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찌는 듯한 더위가 시작되는 6월입니다. 부쩍 들어 몸이 예전 같지 않고 지치시지 않으신가요?
이럴 때 몸 관리를 철저히 하여 기력이 쇠하지 않도록 주의를 기울여야 합니다.
그렇다면 6월 제철음식은 무엇이 있을까요?
오늘은 6월 제철음식 중 지친 몸을 보양해줄 수 있는 음식에 대해서 정리해 보도록 하겠습니다.
top 1. 장어
대표적인 6월 제철음식은 장어가 있습니다. 장어는 필수 지방산과 불포화지방산이 굉장히 풍부한 음식입니다. 그래서 한국인들에게 스테미너음식이자 정력강장 식품으로 많이 알려져 있습니다. 불포화지방산이 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 EPA, DHA는 혈소판의 응고를 방해하여 동맥경화, 고혈압, 비만예방, 뇌기능 활성화로 기억력을 향상해 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 단백질과 칼슘, 비타민 A도 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다.
장어 효능
1) 원기회복
풍부한 영양을 가진 장어는 기력을 회복하는 데 큰 도움이 됩니다. <동의보감>과 <본초강목>에서도 '장어는 원기 회복을 돕는다'라고 기술되어 있습니다.
2) 성장발육
장어에는 철분, 칼슘, 비타민A가 다량 들어있습니다. 따라서 성장기 어린이들과 청소년들의 성장발육에 큰 도움을 주며 두뇌발달에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.
3) 정력강화
장어에는 불포화지방산, 칼슘, 단백질, 뮤신 및 각종 비타민 성분이 들어있습니다. 이러한 영양소는 시력과 정력을 회복시키는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.
이러한 효능에도 불구하고 장어는 잘못 섭취할 경우 복통이나 비만을 유발할 수 있다고 합니다.
잘못된 섭취방법과 장어가 체질적으로 안 맞는 사람들이 있으니 꼭 ▼▼▼아래의 장어 부작용을 확인▼▼▼ 하신 후 섭취하시기 바랍니다.
top 2. 소라
소라 효능
6월 제철음식 중에는 소라가 있습니다. 소라는 타우린, 아르기닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 또한 비타민 A, E, 아연이 많이 포함되어 건강에 유의미한 도움을 준다고 합니다.
1) 간 기능 회복
소라에 들어있는 타우린은 우리 몸에서 쓸개즙을 만들고 지방을 녹여 배출해 주는 역할을 합니다. 또한 아미노산의 일종인 타우린은 간의 기능을 회복시키는 효능이 있습니다. 간의 해독기능을 강화하여 면역을 키워주고 알코올 분해를 도와 술 해독에도 효과적이라고 알려져 있습니다.
2) 눈 건강
소라에는 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 소라에 함유되어 있는 비타민 A 덕분에 소라를 섭취하면 야맹증, 안구건조증을 예방할 수 있습니다.
3) 피부 미용
소라에는 비타민E와 아연이 많이 들어있습니다. 비타민 E는 자외선으로부터 우리 피부를 보호하는 역할을 합니다. 또한 노화를 늦춰주는 효과가 있어 노화방지를 위해 섭취하면 좋습니다. 또한 아연은 피부세포 재생과 탄력 개선 효과가 있어 소라를 먹으면 다방면으로 피부미용에 도움이 됩니다.
이런 다양한 효능에도 불구하고 소라는 잘못 먹으면 테트라민이라는 독소 때문에 복통과 어지러움증을 동반할 수 있고 심할 경우 사망에 이를 수 있다고 합니다.
따라서 소라의 종류를 고르는 방법과 섭취방법이 굉장히 중요하니 ▼▼▼ 반드시 확인 ▼▼▼ 하신 후 섭취하시기 바랍니다.
top 3. 매실
매실 효능
6월 제철음식으로 매실을 빠드릴 수 없습니다. 새콤한 맛으로 매실청, 매실 장아찌, 매실주 등으로 다양하게 요리해서 먹을 수 있는 매실의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1) 피로회복
알칼리성 식품의 대표적인 예는 바로 매실입니다. 이 때문에 매실은 피로를 빠르게 회복시켜 주고 체질을 개선해 줄 수 있습니다. 매실에는 구연산이 다량함유되어 있습니다. 이 구연산은 신체에 피로물질인 젖산을 분해하고 효과적으로 배출시켜 피로감을 확실하게 없애줄 수 있습니다.
2) 해독
옛 선조들은 장염이나 배탈이 났을 때 매실차를 먹어왔습니다. 매실의 해독 작용 때문입니다. 매실은 위액의 분비를 촉진하고 소화 기관을 정상화시켜 식중독, 배탈 등 소화불량과 위장 장애에 큰 효과가 있습니다. 또한 매실에 함유된 피루브산이라는 영양소는 간의 해독작용을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
3) 피부미용
매실에는 각종 비타민과 유기산이 들어 있습니다. 이러한 비타민과 유기산은 우리 몸의 신진대사를 활발하게 도와줍니다. 활발해진 신진대사를 통해서 피부에도 혈색이 띨 수 있도록 해주어 피부미용에도 효과가 좋습니다.
이렇게 좋은 효능에도 불구하고 WHO에서는 매실 섭취 시 주의를 권고했다고 합니다.
▼▼▼ WHO에서 권고한 내용을 반드시 확인 ▼▼▼ 하시어 매실의 부작용은 줄이고 효능만 느낄 수 있도록 주의하시기 바랍니다.
오늘은 6월 제철음식에 대해서 알아보았습니다. 6월 제철음식으로는 장어, 소라, 매실이 있었습니다. 장어와 소라를 먹음으로써 기력과 정력을 강화하고 매실을 먹음으로써 몸을 해독하여 건강하고 힘찬 6월을 나시기 바랍니다. 또한 나뿐만 아니라 가족들과 친한 지인들과도 6월 제철음식을 공유하여 다 같이 건강해지시기 발바니다.